蒸しパンの作り方

蒸しパン　種類

蒸しパンの中には、季節のフルーツやレーズンを乗せたりするのが主流派（？）です。
でも中には、チョコレート蒸しパンや、チーズ、黒糖、抹茶、あずきなど、和風の蒸しパン、カボチャやニンジン、さつまいもを使ったものもあります。

蒸しパンの作り方　レシピ

レシピは、小麦粉、卵、牛乳、ベーキングパウダー（重曹でOKです）、バター、塩や砂糖をまぜて小さな紙もしくはアルミニウム製のカップに流し入れてレンジに入れるだけです。
作り方はホットケーキのミックスを使い、レンジに入れれば出来上がります。この場合だと材料の種類が少ないので簡単に誰にでも作れます。
アルミニウム製のカップを使う場合は、生地が底面に付かないようにバターを軽く塗っておきます。
あとは名前の通り、それを３０分程度蒸せば完成です。
生地は膨らむので、カップに少なめに入れると、失敗しなくて良いでしょう。
近頃では、市販のホットケーキミックスと電子レンジで簡単に作れる方法もあります。
ただ、電子レンジを使う場合は、アルミニウム製のカップは危険ですので、必ず紙のカップを使うようにしてください。
この場合は、２分くらい電子レンジで加熱すれば出来上がるので、お手軽で良いのですが、味的に言えばやっぱり蒸した方が美味しいです。
でも大差があるわけではなく、なんと言っても手軽に作れるので、知っておくといざというときに役立つのではないでしょうか？

蒸しパン　栄養

蒸しパンは、消化吸収も良いので特に小さい幼児のおやつに良いですが、大人にも美味しいおやつになります。
デザートなので、チョコレートやフルーツでも食べますが、野菜を使い栄養バランスを補えるので、野菜嫌いな子供向けおやつには向いています。
手作りの蒸しパンは、添加物がないので、安全で安心して食べられるのがいいですね。
是非ご家庭でも挑戦してみたらいかがでしょうか？